水垢是「碳酸鹽」——要用酸去溶它，加鹼只會愈弄愈糟
題目
- (A) 熱水
- (B) 燒鹼 ← 我的答案
- (C) 檸檬酸 ← 正確答案
- (D) 石灰
錯在哪裡
燒鹼＝氫氧化鈉 NaOH，是很強的鹼。它確實很會去油汙（油脂遇強鹼會皂化）， 所以直覺覺得「它最強，一定最有效」。
但水垢不是油汙，是「碳酸鈣、碳酸鎂」這種難溶的鹽。
鹽遇到鹼不會反應——加 NaOH 進去，水垢原封不動。
碳酸鹽只怕一種東西：酸。
CaCO3 ＋ 酸 → 可溶的鹽 ＋ H2O ＋ CO2↑ 反應會冒泡（CO2），固體就被溶掉了。
選清潔劑不是選「最猛的」，是選「會和髒東西起反應的」。
正確解法
題目已經把成分寫出來了——「碳酸」兩個字就是線索。 看到「碳酸鹽」，答案方向就是「找酸」。
| 選項 | 真面目 | 酸鹼性 | 會不會溶掉水垢 |
|---|---|---|---|
| (A) 熱水 | H2O | 中性 | 不會。碳酸鈣本來就難溶於水，加熱也沒用 （水垢正是「加熱」才產生的） |
| (B) 燒鹼 | 氫氧化鈉 NaOH | 強鹼 | 不會。鹼不與碳酸鹽反應，還會腐蝕內膽與皮膚 |
| (C) 檸檬酸 | 有機酸 | 酸 | 會。與碳酸鹽反應冒 CO2，水垢溶解 |
| (D) 石灰 | 氧化鈣 CaO／氫氧化鈣 Ca(OH)2 | 鹼 | 不會，反而可能生成更多碳酸鈣 |
四個選項只有一個是酸——標完酸鹼性，答案就只剩一個。
CaCO3(s) ＋ 2H+ → Ca2+ ＋ H2O ＋ CO2↑
固體的碳酸鈣 → 變成可溶的鈣離子 ＋ 水 ＋ 二氧化碳氣泡。
白色固體不見了，同時看到冒泡——這就是「有效」的證據。
家裡沒有檸檬酸時，用「白醋」（醋酸）也是同樣的道理。
加進去會冒小泡泡，那就是 CO2。
要記住的觀念
- 除垢題的固定三步：①髒東西是什麼？②它是酸性還是鹼性？③找相反的那個。 碳酸鹽（鹼性鹽）→ 用酸；油汙（酸性、脂肪酸）→ 用鹼。
- 「強」不等於「有效」。 強鹼對水垢毫無作用，弱酸（檸檬酸、醋酸）卻剛好能溶掉它。
- 碳酸鹽的判別反應要背：加酸 → 冒氣泡（CO2）。 這也是實驗室辨認碳酸鹽的標準方法。
- 常見物質的別名要記： 燒鹼／苛性鈉＝NaOH、小蘇打＝NaHCO3、 蘇打／純鹼＝Na2CO3、生石灰＝CaO、 熟石灰／消石灰＝Ca(OH)2、石灰石／大理石＝CaCO3。 名字看不懂就答不出來，這題的 (B)(D) 考的就是別名。
延伸：水垢是怎麼來的
自來水裡溶有碳酸氫鈣 Ca(HCO3)2（這是可溶的），
一加熱就會分解：
Ca(HCO3)2 —加熱→ CaCO3↓ ＋ H2O ＋ CO2↑
本來溶著的鈣，變成不溶的碳酸鈣沉澱在瓶底和內壁，就成了白色水垢。
這也解釋了 (A) 為什麼一定錯：熱水正是產生水垢的原因，怎麼可能拿來除水垢。
鐘乳石、石灰岩洞的形成也是同一組反應，只是方向相反。
同一天的 第 01 題（二氧化碳固化成岩石）
考的正是「生成碳酸鈣」這個方向，兩題可以排在一起複習。
類題自我檢測
① 浴室磁磚上的白色水垢，用下列何者清除最有效？
(A) 小蘇打 (B) 白醋 (C) 肥皂水 (D) 漂白水
② 廚房抽油煙機的油汙，用下列何者最有效？
(A) 檸檬酸 (B) 鹽水 (C) 小蘇打／清潔劑（鹼性） (D) 白醋
看解答
① (B) 白醋。水垢是碳酸鹽 → 用酸。
小蘇打、肥皂水都偏鹼，漂白水是氧化劑（對付色素與細菌，不是水垢）。
② (C) 鹼性清潔劑。油汙的成分是油脂，
遇鹼會「皂化」變成可溶於水的物質而被沖掉。
兩題合起來就是一句口訣：垢用酸、油用鹼。
我的原始作答
當時選了 (B)，紅筆訂正為 (C)。
這題的固定動作：四個選項旁邊各寫一個「酸／鹼／中」。
寫完會發現只有檸檬酸是酸——題目又已經明講水垢是「碳酸」鹽，兩邊一對就結束了。
複習標記
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